ما الأطعمة التي تساعد على بناء العضلات؟

تعتبر عملية بناء العضلات العملية التي يتم من خلالها زيادة حجم عضلات الجسم، فالجسم الذي يمتلك عضلات ضخمة مؤشرًا على الجمال والقوة، ومن أجل ذلك يتهافت الشبان لبناء العضلات عبر ممارسة أنواع مختلفة من التمارين الرياضية، وعادةً ما تكون هذه التمارين خاصة لتضخيم العضلات؛ إذ تهدف إلى ممارسة حركات معينة لإجهاد العضلات وشدها، ومن هذا المنطلق ينبغي أنْ يكون لاعبي كمال الأجسام على دراية كبيرة بأنَّ عملية بناء العضلات ترتكز على ثلاثة عناصر رئيسية، وهي: النظام التدريبي الصحي والآمن، والراحة البدنية والنفسية، وكذلك التغذية الصحية الغنية بالعناصر الغذائية، ولهذا دعونا نتعرف على أهم الأطعمة التي تكوّن اكل كمال الاجسام، وهي على النحو الآتي:

*  البيض: يمتاز البيض بمحتواه الغني من البروتين، و9 أنواع من الأحماض الأمينية الأساسية، ويُشار إلى أنَّ بياض البيض عنصرًا غذائيًا متكاملًا محتويًا على سلسلة من الأحماض الأمينية، وهي بذلك تُسرّع بناء عضلات الجسم، هذا فضلًا عن احتوائه على الكالسيوم الذي يُعزز سلامة وقوة العظام.

* الحليب واللبن قليلا الدسم: هو عبارة عن خليط بروتيني كربوهيدراتي، ويساعدان على بناء العضلات وتسريع عملية الشفاء؛ وذلك بسبب احتوائهما على حمض اللينوليك، وهو أحد الأحماض الفريدة التي تساعد على حرق الدهون المتركمة حول العضلات.

* زيت الزيتون: هو عنصر دهني غير مشبع، ويمتاز بفوائده المتعددة؛ بحيث يمد الجسم بالطاقة، ويقوي العضلات من خلال خفض مستويات البروتين الخلوي الضار، ومنع الغصابة بهشاشة العظام.

* الماء: يُشكل الماء أكثر من 75% من كتلة العضلات، وهو الذي يعزز من نمو العضلات، ولذلك يُنصح بالإكثار من شرب الماء؛ بحيث يتم شرب ما يزيد على 12 كوب يوميًا.

* البطاطا الحلوة: تعد من أفضل مصادر الكربوهيدرات الصحية قليلة السكر، والتي تساعد على بناء وتقوية العضلات، بحيث تتحكم في هرمون الأنسولين، وتُعيق عملية تخزين الدهون في الجسم، وتُقلل من نسبة السكر في الدم، ولذلك تشكل جزء مهم من اكل صحي للرياضيين.

* الخضار الورقية الخضراء: تعمل على تقليل آلام العضلات، وتقوي الأنسجة العضلية، ومن هذه الخضراوات: الجرجير، والسبانخ، والبروكلي، والخيار، والفلفل الحلو، والبقدونس، والخس، وغيرها من الخضراوات ذات اللون الأخضر.

* الحمضيات وخاصة البرتقال الذي يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

* سمك التونة.

* اللحم البقري الأحمر.